甘辛鶏皮のきゅうりサラダ
とだかちゃん @cook_40048182
鶏皮を甘辛く炒めてきゅうりにのっけた鶏皮サラダです。おつまみにおかずの副菜に。
お箸が止まりません
このレシピの生い立ち
りんごやももの果汁が入っている焼肉のたれなのでサラダにもばっちしあいます。鶏皮もこのたれで焼くと焼き鳥のようなかんじでとってもおいしいです。コラボしてみました。
甘辛鶏皮のきゅうりサラダ
鶏皮を甘辛く炒めてきゅうりにのっけた鶏皮サラダです。おつまみにおかずの副菜に。
お箸が止まりません
このレシピの生い立ち
りんごやももの果汁が入っている焼肉のたれなのでサラダにもばっちしあいます。鶏皮もこのたれで焼くと焼き鳥のようなかんじでとってもおいしいです。コラボしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは軽くしおもみし水洗いして水気を切り拍子切りする。（千切りでもよい。）
- 2
フライパンをあたためサラダ油を敷き、鶏皮をカットしたものを入れじゃっと炒める。
- 3
半分火が通ったくらいに晩餐館のまろやか甘口大さじ１を入れて炒め焼きする。
- 4
きゅうりを器に盛り、晩餐館まろやか甘口を大さじ１かける。その上に③の鶏皮をのっけてできあがり。
コツ・ポイント
鶏皮は、ももにくを買ったときに皮をはいでラップでくるっぽんして冷凍ストックしています。（からあげに使うとにははぎませんが、、、、）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464622
