きゅうりのにんにく醤油漬け

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

家の息子がきゅうりが好きで、プラス漬物が好きなので作りました★ちょっと味が濃い目なので、箸休めやお茶漬けにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家の2歳の息子は、なぜか漬物が好きで、野菜も好きなので、箸休めに作りました♪

きゅうりのにんにく醤油漬け

家の息子がきゅうりが好きで、プラス漬物が好きなので作りました★ちょっと味が濃い目なので、箸休めやお茶漬けにどうぞ♪
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家の2歳の息子は、なぜか漬物が好きで、野菜も好きなので、箸休めに作りました♪

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材料

1本分
  1. きゅうり 1本
  2. ★にんにくすりおろし 小さじ2
  3. ★醤油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    きゅうりを包丁で2等分してから、出で割いて折る。

  2. 2

    ボールに入れて、塩もみして洗い、★を入れる。

  3. 3

    上から重しをして、半日から1日置く。味がなじんだら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

もちろんきゅうりを包丁で切ってもいいですが、手でおったり、棒でたたいたほうが味がしみやすい気がします^−^

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ヤスネエ
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3歳と6歳の3児の母です。最近肝っ玉母ちゃん化してると友人には言われますが^^:よろしくお願いします♬
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