ホエー・強力粉・オリーブオイル・雪塩麹・砂糖・ドライイーストをＨＢに入れ、パン生地メニューで一次発酵までします。

生地を４分割してまとめ、15分寝かせた後、ガス抜きをしながら整形、１つはそのまま、１つはちぎったチーズをのせました。

あとの２つにはローズマリーの葉の部分を散らし、二次発後、１７０℃のオーブンで２５分焼きます。