子供もすすむ白菜マキマキ☆
KH♡母 @cook_40196650
面倒くさそうだけど鍋一つで出来ちゃう☆白菜のシャキシャキがたまらないおかずに(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
全然家に食材がない…今の時期やすい白菜でロールキャベツ風に(*≧∪≦)
子供もすすむ白菜マキマキ☆
面倒くさそうだけど鍋一つで出来ちゃう☆白菜のシャキシャキがたまらないおかずに(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
全然家に食材がない…今の時期やすい白菜でロールキャベツ風に(*≧∪≦)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を柔らかくなるまで茹でます。煮汁はそのまま捨てないでください。
- 2
茹でた白菜の芯の部分を横半分切り取ります。
☆芯を薄くして巻きやすくするため -
- 3
切った白菜のしん、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして中身の材料を全部混ぜます。
- 4
5等分して白菜で巻いていきます。
☆葉のところで左右を折りたたんで俵型に -
- 5
さっき白菜を茹でた煮汁に俵型白菜を並べ、白菜が浸かるか浸からないかぐらいまで煮汁を捨てます。
-
- 6
そこへ煮込むスープの材料をいれ煮汁が3分の2になるぐらいまで煮込みます。
中火で10分ぐらい。 - 7
俵型白菜をだしたら、鍋に残っているスープを半分捨て、後かけソースをつくります。
- 8
沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ出来上がりです。
コツ・ポイント
崩れないように輪にして俵型白菜を並べるのがコツです。
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