豚薄切り肉のチーズサンドフライ
にちょっぴ @cook_40236343
豚の薄切り肉にとろけるチーズをはさんでボリュームアップお弁当にもおすすめです。
じゃが芋のきんぴらを添えました
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りをボリュームアップさせたくて作りました
豚薄切り肉のチーズサンドフライ
豚の薄切り肉にとろけるチーズをはさんでボリュームアップお弁当にもおすすめです。
じゃが芋のきんぴらを添えました
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りをボリュームアップさせたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を筋切りし塩コショウします。
- 2
小麦粉に少量の水を加え濃いめのり状に練り、豚肉のまわりにしっかりぬり付けておきます。真ん中にピザ用チーズをのせます
-
- 3
2枚を貼り合わせます。このときしっかり小麦粉ののりで豚肉を貼り合わせて下さい
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- 4
小麦粉に水を加え、ポテッとするぐらいの柔らかさにし、合わせた肉の両面に手で塗り、両面にパン粉を付けます
-
- 5
フライパンに油を少なめに入れて熱し、弱めの中火で④のパン粉をつけた豚肉を両面揚げ焼きにします
-
- 6
薄切りなので火が通りやすいので、火が通ったら中身が溶け出さないうちに取り出します
-
コツ・ポイント
豚肉を貼り合わせるときは指でのりをつけるようにしっかり付けてください
合わせたときもチーズが流れ出ないようお肉の端を押さえて下さい。とろけるスライスチーズを使ってもやりやすいです
つくれぽ
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