我が家の定番❤簡単餃子♪
野菜を刻んで混ぜるだけの簡単ぎょうざ❤
いくつでも食べれちゃう(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
キャベツ、ニラ、長ネギをみじん切りにしておきます。 -
- 2
しょうが、にんにくをすりおろしておきます。
-
- 3
ボウルに豚ひき肉、①の野菜、②の薬味、調味料を入れ、よくこねます。
-
- 4
餃子の皮で包みます。
-
- 5
《調理》
フライパンを熱してゴマ油を入れ、餃子を並べます。 -
- 6
水70ccを加えて、蓋をします。(ぎょうざが12個の場合。)
やや中火で4～5分、蒸し焼きにします。 -
- 7
水分が少なくなったら、フライパンをゆすりながら焼きます。
適度な焼き色がついたら、出来上がりです。 -
- 8
具材が余ったら、片栗粉を追加して混ぜ、沸騰した中華スープにスプーンで入れるともう1品に。
-
コツ・ポイント
ぎょうざの皮で具を包んだら、すぐに焼いて下さい。水分が出て、破れやすくなります。
食べきれない場合は、冷凍保存もOKです。
つくれぽ
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