いももち
サツマイモとお餅でおやつ
このレシピの生い立ち
実家で食べていたシンプルで大好きなおやつです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で水を沸騰させてる間に、サツマイモの皮を剥き、サツマイモとお餅わ角切りにしておきます
- 2
沸騰したら、サツマイモを鍋の中で煮ます
- 3
つぶせるくらい柔らかくなったら、お餅を入れて火を消します
- 4
余熱でお餅が柔らかくなるのを待ちます
- 5
柔らかくなったら、お湯を捨ててサツマイモとお餅をつぶして、滑らかになったら完成
- 6
器に移して、きな粉とお砂糖でお好みの甘さに調整してください☆
コツ・ポイント
サツマイモは煮崩れする可能性あるので、大きめの方がいいです☆
水切りをしっかりしないと、出来上がりが水っぽくなります!!!
潰して滑らかにする作業は力いりますので、お好みで食感残してもおいしいです☆
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