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牡蠣の牛乳鍋
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牡蠣の牛乳鍋-レシピのメイン写真

牡蠣の牛乳鍋

クック2LPW0Y☆
クック2LPW0Y☆ @cook_40242344

牡蠣の旨味が出たニンニクのきいた洋風鍋です。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをアレンジしてつくりました。

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材料

3~4分
  • 白菜 1/4
  • 舞茸(椎茸) お好みの量
  • にんじん 1本
  • にんにく 3かけ
  • 牡蠣 3パック
  • 牛乳 800cc
  • 水 800cc
  • 白ワイン 約大さじ6
  • 味の素のコンソメ キューブ4個(約大さじ3)
  • 塩 約小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜、にんじん、舞茸をお好みの大きさに切る。にんにくを擦っておく。

  2. 2

    鍋に水、牛乳、白ワイン、にんにくを入れて火にかける。煮えてきたらコンソメを入れる。

  3. 3

    鍋の具を入れる。

コツ・ポイント

牛乳は塩分を入れるととっても吹きこぼれやすくなります。
鍋のしめに味噌を大さじ1とご飯と粉チーズを入れるとリゾットのようになります。

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クック2LPW0Y☆
クック2LPW0Y☆ @cook_40242344
2015/12/26 12:59に公開

このレシピのキーワード

鍋 牡蠣 白菜 しいたけ にんじん にんにく 牛乳 まいたけ

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