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みんな大好き✿おばあちゃんのすいとん汁✿
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みんな大好き✿おばあちゃんのすいとん汁✿-レシピのメイン写真

みんな大好き✿おばあちゃんのすいとん汁✿

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
すいとんは祖母の作った素朴なものが一番好きです♥質素な感じもしますが美味しいので是非^^*

このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれたすいとんを父→私と受け継いでいるものです♪
もちろんチビたちも小躍りするほど大好きなので、まだまだ受け継いでいってくれるんぢゃないかな^m^

★話題入り感謝★
すいとんは祖母の作った素朴なものが一番好きです♥質素な感じもしますが美味しいので是非^^*

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もちろんチビたちも小躍りするほど大好きなので、まだまだ受け継いでいってくれるんぢゃないかな^m^

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papikun
papikun @papikun

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すいとんは祖母の作った素朴なものが一番好きです♥質素な感じもしますが美味しいので是非^^*

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もちろんチビたちも小躍りするほど大好きなので、まだまだ受け継いでいってくれるんぢゃないかな^m^

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もちろんチビたちも小躍りするほど大好きなので、まだまだ受け継いでいってくれるんぢゃないかな^m^

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材料

  • ●小麦粉 200g
  • ●片栗粉 50g
  • ●水 200cc
  • 水 600cc
  • 顆粒だし 大さじ1
  • だし醤油(醤油) 大さじ2(1.5)
  • 塩 2つまみ
  • 味の素 小さじ1
  • 具(竹輪、油揚げ、長葱、肉、椎茸) ある物を適量
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作り方

  1. 1

    ●をよく混ぜ、耳たぶくらいの固さにまとめます。(このとき最初水は170ccほどにし、様子を見ながら伸ばしいく。)

  2. 2

    水~味の素までの調味料と、具の材料を小鍋に入れ、火が通るまで蓋をして煮ます。

  3. 3

    ぐらぐらと沸かせたままのところに①をスプーンですくっては落としていきます。(空いているところを狙って)

  4. 4

    すいとんに火が通れば完成です☆

  5. 5

    2015年一番目の話題入り❤
    作ってくださった皆さんありがとうございました!
    皆さんにとって幸多き年となりますように❤

    • みんな大好き✿おばあちゃんのすいとん汁✿作り方5写真

コツ・ポイント

すいとんを入れるときは空いているところへ!なければできているすいとんを寄せてそこへ落とします。
そのとき温度が下がらないように注意し、火が通るまであまりいじらないようにしてください!←汁がにごってしまうので^^;

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papikun
papikun @papikun
2012/09/22 23:28に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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このレシピのキーワード

すいとん 汁 片栗粉 しいたけ お肉 ちくわ 小麦粉 油揚げ 長ネギ

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