簡単！紅生姜の卵焼き♪
07utamama @cook_40092695
いつもの卵焼きを違う味で♪
小学生の娘にも作れる簡単さです！
このレシピの生い立ち
主人が、お店で食べた紅生姜入り卵焼きが美味しかったよ～と言うので、私なりに簡単にできるように作ってみました。お酒のつまみやお弁当のおかずにも♪
簡単！紅生姜の卵焼き♪
いつもの卵焼きを違う味で♪
小学生の娘にも作れる簡単さです！
このレシピの生い立ち
主人が、お店で食べた紅生姜入り卵焼きが美味しかったよ～と言うので、私なりに簡単にできるように作ってみました。お酒のつまみやお弁当のおかずにも♪
作り方
- 1
紅生姜、万能ネギをみじん切りにしておく。
(万能ネギはあらかじめみじん切りにして冷凍したものを使っています) -
- 2
卵をとき、水を加え、①と白だしを入れてよく混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱して油をしき、②の半分を流し入れて箸で軽く混ぜながら広げる。
-
- 4
半熟になったら卵を巻いて、残り半分の卵をその下に流し入れるように広げる。
-
- 5
④の卵が半熟位になったら、卵を更に巻き、火が通ったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
火を通しすぎると固くなるので、ほどほどがフワッと美味しくなります！
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