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高野豆腐
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高野豆腐-レシピのメイン写真

高野豆腐

アリス丸
アリス丸 @cook_40239960

母の味で心も体もほっかほか(´∀`)
このレシピの生い立ち
美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)

母の味で心も体もほっかほか(´∀`)
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美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)

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アリス丸
アリス丸 @cook_40239960

母の味で心も体もほっかほか(´∀`)
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美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)

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美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)

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材料

3人分
  • 高野豆腐 3枚
  • ★水 600cc
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ2杯
  • ★砂糖 大さじ3杯
  • ★塩 小さじ2分の1
  • ★ほんだし 小さじ山盛り1杯
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻してしぼる。
    1口大に切る。

  2. 2

    お鍋に★を入れて沸騰させる。

  3. 3

    お鍋が沸騰したら切った高野豆腐を入れて中火で15分煮込む。
    (お出汁がお鍋の半分位になるまで。)

    • 高野豆腐作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

時間をかけて丁寧にすることだけです!
残った煮汁で海老を茹でても美味しいです◎

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アリス丸
アリス丸 @cook_40239960
2015/12/27 17:14に公開

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高野豆腐

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