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伊達巻☆2025

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甘さ控えめですが はちみつが入るので コクがでます
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甘さ控えめですが はちみつが入るので コクがでます
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材料

  1. はんぺん 1枚100g
  2. 卵 4個
  3. 砂糖 大さじ2.5
  4. みりん 大さじ2
  5. はちみつ 小さじ1/2
  6. 白だし 小さじ1/3
  7. 水 大さじ2
  8. 薄口醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をミキサーにかけ クッキングシートを敷いた型へ流し込み 200℃のオーブン上段で15分

  2. 2

    鬼巻すにのせ ふんわり巻いて 仮巻き
    10分程したら しっかり巻いて 本巻き
    3箇所に輪ゴムをしラップを巻き立てて冷ます

コツ・ポイント

最初からしっかり巻くと割れるので ゆるく巻いて仮巻をし 落ち着いたら 巻き直す
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