皮

小麦粉に少しずつ水を加えて混ぜる

柔らかくなりすぎないように調整しながら、水を加える。

耳たぶ程度の柔らかさにまとまったら、２０分ぐらい休ませる。

タネ

玉ねぎをみじん切りにして、挽き肉に玉ねぎ、塩、鶏がらスープの素（粉末）を入れて混ぜ合わせる。

皮とタネをドッキング！

皮の生地を棒状に伸ばして、２センチぐらいの長さで切る。

小さく切ったら、丸めて綿棒で薄く伸ばす。

皮にタネを入れて包む。
※包み終わったものは、クッキングシートや、打ち粉の上に置く。

蒸し器で１５分くらい蒸す。