あったか~♪鶏ミンチ団子の簡単鍋

話題入り大感謝(^0^)一人鍋 (男子用なのでちょっと多め)です。野菜もたっぷりであたたまります。
このレシピの生い立ち
「腹減った、寒い、ご飯」と言われた時に速攻で作る簡単鍋の一つです。
2015.12.01 トップ画像と野菜の切り方等がややあいまいだったので変更しました。印刷してくださった方申し訳ございません。
あったか~♪鶏ミンチ団子の簡単鍋
話題入り大感謝(^0^)一人鍋 (男子用なのでちょっと多め)です。野菜もたっぷりであたたまります。
このレシピの生い立ち
「腹減った、寒い、ご飯」と言われた時に速攻で作る簡単鍋の一つです。
2015.12.01 トップ画像と野菜の切り方等がややあいまいだったので変更しました。印刷してくださった方申し訳ございません。
作り方
- 1
2人分用の土鍋に、水と◇の調味料を入れて火にかけます。
醤油は最初控えめに
して具を入れた後に味見してから追加がいいです - 2
鶏ミンチと●を入れて混ぜます。すぐまとまります。
- 3
だしが煮えてきたら2を右手に適量取り、親指と人差し指の間からきゅっと出して左手で軽く丸めポンポン入れていきます。
- 4
3でアクを取り除きます(すぐに浮いてきます)大根から野菜を入れ始め煮込みます。
- 5
味見後、醤油を追加し味を調え、白髪ねぎを乗せて出来上がりです。白髪ねぎは芯を取り千切りにし水にさらしギュッと絞ります。
- 6
トップ画像とレシピを少し変更しました。が、団子が沈んでしまった^^;
- 7
『クックパッドのおいしい厳選鍋レシピ』に載せて頂きました\(^o^)/
ありがとうございます❢ - 8
2016.11.2 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
アク取りと最初に醤油を全部入れずに後から調整することくらいです。野菜はお好みで。ミンチ団子はこの分量で20個くらいできますので、人数が多くても野菜とだし汁を増やせば4人分くらいの鍋ができると思います。
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