里芋を1個ずつラップに包んで、レンジで7分くらい温めます。

里芋をフォークなどで潰します。

片栗粉・ゆかり・白ゴマ・かつお節・醤油を入れて混ぜます。

フライパンにゴマ油を熱して、4を丸く平たくしたものを焼きます。こんがり焦げ目がつけば完成！

そのままでもおいしいけど、お好みでポン酢やマヨネーズをつけてもいいかもしれません。