とれたて味つけめかぶ

由実由実
由実由実 @cook_40106967

食べはじめると止まらない。ヘルシー!もっとたべたい☆
このレシピの生い立ち
海が近いので新鮮なめかぶがスーパーに並びます。どうやって調理したらいいのか分からず、めかぶを手にとったおばちゃんにきいてそれから期間限定我が家の定番料理になりました。

とれたて味つけめかぶ

食べはじめると止まらない。ヘルシー!もっとたべたい☆
このレシピの生い立ち
海が近いので新鮮なめかぶがスーパーに並びます。どうやって調理したらいいのか分からず、めかぶを手にとったおばちゃんにきいてそれから期間限定我が家の定番料理になりました。

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材料

小ばち4~5皿分
  1. めかぶ 700~800g
  2. 顆粒だし ティースプーン2はい
  3. めんつゆ3倍濃縮タイプ 大さじ1ぱい

作り方

  1. 1

    めかぶを水で洗います。

  2. 2

    タップリの熱湯で、30秒~1分ゆでる。
    濃いみどり色からすぐにキレイなみどり色に変わります。

  3. 3

    ざるにあげて少し冷ましてから、できるだけ包丁で細く切る。

  4. 4

    顆粒だしとめんつゆを混ぜ合わせ、盛りつけて出来上がり!

コツ・ポイント

切るときはヌルヌルするので気をつけて下さい。

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3人の男の子のママです。
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