圧力鍋で簡単!豚の角煮

ひとどん1001
ひとどん1001 @cook_40238085

手間暇かけてもプリプリに作れなかったので、自分流でやってみました!即完売でちゃんとした写真なくてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
お酒に酔っぱらいながらテキトーに作ったら意外と簡単に美味しくできたので載せました!ゆで卵入れるのもアリだと思います。

圧力鍋で簡単!豚の角煮

手間暇かけてもプリプリに作れなかったので、自分流でやってみました!即完売でちゃんとした写真なくてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
お酒に酔っぱらいながらテキトーに作ったら意外と簡単に美味しくできたので載せました!ゆで卵入れるのもアリだと思います。

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材料

2人ぶん
  1. 豚ブロック 300gぐらい
  2. 醤油 50cc
  3. みりん 50cc
  4. 50cc
  5. 200cc
  6. かつおだし 5g
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚のブロックを厚めに切る

  2. 2

    肉と調味料全て入れ圧力鍋で圧がかかってから15分くらい火をつけたままにする。

  3. 3

    あとは火を切って圧が下がるまで放置。圧力鍋の蓋が開けれる状態(10分くらいかかるかも)になったら食べ頃。

コツ・ポイント

圧力鍋を使わないと恐らくプリプリにはならないかもしれません。*2017/9/7にレシピ変更しました

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