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ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ
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ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

唐揚げなのにヘルシー(と思う)
切り口がかわいい(と思う)唐揚げです
このレシピの生い立ち
お弁当に見映えがして食べ応えのある、簡単ずぼら料理を作りたかったので考えました。

唐揚げなのにヘルシー(と思う)
切り口がかわいい(と思う)唐揚げです
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ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

唐揚げなのにヘルシー(と思う)
切り口がかわいい(と思う)唐揚げです
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唐揚げなのにヘルシー(と思う)
切り口がかわいい(と思う)唐揚げです
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材料

6個分
  • ブロッコリー 6片
  • 豚ばら肉 9枚
  • 塩 1つに2つまみ
  • カレー粉 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを下茹でし、芯のところに爪楊枝を刺しておく(爪楊枝で印をつけておくと、切るときに方向を間違えません)

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉を巻いていく

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    塩、カレー粉、小麦粉をまぶす

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で揚げる

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    目印にしておいた爪楊枝のところで、半分に切る

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けてできあがり

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    お弁当に入れても存在感ありますよー

    • ブロッコリーの肉巻きカレー唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

爪楊枝は使わなくても大丈夫ですが、切る方向を間違えて断面が残念なことになります(私だけ？)

お子さんがいる方はカレー粉を少な目にしてあげてください

生姜やにんにくを使った、普通の唐揚げの味付けでもおいしいです

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man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652
2017/04/29 00:17に公開
Instagram @man_nen sato
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このレシピのキーワード

カレー 肉巻き から揚げ ブロッコリー カレー粉 豚バラ肉 小麦粉

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