超簡単☆時短☆HMでチョコレートマフィン
時短簡単！混ぜ合わせるだけの超簡単HMマフィンレシピ(#^^#)クリスマス・バレンタイン・ホワイトデーにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なマフィンケーキを作りたくてこのお菓子のレシピを考えました。とにかく生地作りはシンプルに簡単にということを一番に☆トッピングや洋酒を塗ることで香り良く仕上げました。
超簡単☆時短☆HMでチョコレートマフィン
時短簡単！混ぜ合わせるだけの超簡単HMマフィンレシピ(#^^#)クリスマス・バレンタイン・ホワイトデーにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なマフィンケーキを作りたくてこのお菓子のレシピを考えました。とにかく生地作りはシンプルに簡単にということを一番に☆トッピングや洋酒を塗ることで香り良く仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンが浸かるようにラム酒を注いでレーズンがふっくらするまで置いておきます
☆常備しておくといろんな焼き菓子に使えます -
- 2
溶きほぐした卵にきび砂糖、はちみつを加えホイッパーで混ぜ合わせます。
-
- 3
②に牛乳、ヨーグルト、バニラオイルを加え混ぜ合わせます。
-
- 4
③にホットケーキミックスとココアパウダーを加えホイッパーで生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる
※ココアはふるい入れます -
- 5
無塩バターを電子レンジ500W約1分加熱して溶かして、④に加え混ぜ合わせます。
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- 6
⑤にココナッツロングと荒めに刻んだアーモンドを加え混ぜ合わせます。
これで生地の完成です(#^^#) -
- 7
生地をカップに入れてチョコを割ってのせてラムレーズンを3粒のせます。
-
- 8
160℃に予熱したオーブンで約33分焼きます。
-
- 9
竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり☆
すぐに表面にハケでラム酒を軽く塗ります。 -
- 10
冷めたら純ココアパウダーをふるいかければ完成(#^^#)
-
- 11
とっても簡単にできるのでバレンタインやホワイトデーなど様々な贈り物にお勧めです。
-
- 12
詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しています。
「こりすクッキング」 -
コツ・ポイント
カップに生地をなるべく均等に入れます。多いと焼いたときに溢れます。ラム酒のアルコールは焼いて飛びますが苦手な方は無しでもOKです☆
より詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しているので良かったら見に来てください。
「こりすクッキング」
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