簡単納豆アレンジで納豆克服!

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

納豆アレンジで、優しい味に仕上がりました(^^
このレシピの生い立ち
納豆を毎朝食べてますが、夜ご飯の一品にも、と思い作りました。

簡単納豆アレンジで納豆克服!

納豆アレンジで、優しい味に仕上がりました(^^
このレシピの生い立ち
納豆を毎朝食べてますが、夜ご飯の一品にも、と思い作りました。

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材料

2人分
  1. うす揚げ 1枚
  2. 納豆 1パック
  3. 1個
  4. ネギ 適量
  5. だしつゆ(3倍濃縮) 大2
  6. みりん 大1と1/2

作り方

  1. 1

    容器に納豆に添付のつゆと、生卵、ネギを入れて、混ぜます。うす揚げを半分に切り、中を開きます。

  2. 2

    開いたうす揚げに、合わせた具材を入れて、クチを、爪楊枝で開かないように留めます。

  3. 3

    鍋にヒタヒタの水に、だしつゆ、みりんを入れて、少し濃いめに調整し、沸騰させ、入れて、3〜4分中火で煮ます。

  4. 4

    煮たら、火を止めて、しばらく置き、食べる前に、火をつけ温まれば、取り出し、爪楊枝を取り、半分に切り、お皿に盛ります。

コツ・ポイント

うす揚げを開くとき、出来るだけ穴があかないように、ゆっくり。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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