アラビアータソースとエリンギのグラタン
☆豆子☆ @cook_40066557
アラビアータソースの辛みとチーズのまろやかさがベストマッチ(*^^*)
このレシピの生い立ち
食べてみたいと頭に浮かんだので(*･ω･)
アラビアータソースとエリンギのグラタン
アラビアータソースの辛みとチーズのまろやかさがベストマッチ(*^^*)
このレシピの生い立ち
食べてみたいと頭に浮かんだので(*･ω･)
アプリでひらく作り方
- 1
【ソースの作り方】にんにくと玉ねぎをみじん切りにする
- 2
鍋にオリーブ油を入れて温まったら1を入れる
- 3
玉ねぎがねっとりしてきたらエリンギを入れる
- 4
しばらく炒めたらカット済みのトマト缶を入れる
- 5
温まったら豆板醤、味噌、鶏ガラの顆粒を入れて温める
- 6
【パスタのゆで方】
お湯にオリーブ油と塩を入れる - 7
沸騰したらパスタを入れて、表示通りの分数でゆでる
- 8
【グラタンにしていく】
グラタン皿にパスタを入れてソースをのせ、ピザ用チーズをのせる - 9
チーズに焦げ目ができたら、出来上がり！
コツ・ポイント
味見をしながらお好みの味に。にんにく玉ねぎを炒める時に水を少し入れると焦げにくい。
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