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ジャーマンポテトサラダ　１
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ジャーマンポテトサラダ　１-レシピのメイン写真

ジャーマンポテトサラダ　１

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Easy German Salad　
ドイツ風ポテトサララダ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはヨーロッパに行くといやになるほど沢山食べます。ドイツで食べた素朴なサラダ。子供達の好きなサラダです。

Easy German Salad　
ドイツ風ポテトサララダ
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ポテトサラダはヨーロッパに行くといやになるほど沢山食べます。ドイツで食べた素朴なサラダ。子供達の好きなサラダです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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ドイツ風ポテトサララダ
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ポテトサラダはヨーロッパに行くといやになるほど沢山食べます。ドイツで食べた素朴なサラダ。子供達の好きなサラダです。

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ドイツ風ポテトサララダ
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材料

６−８人
  • ポテト ５個
  • ベーコン ４枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) １個
  • 粒マスタード 大匙１
  • ホワイトビネガー １／３カップ
  • 砂糖(上白糖) １／４カップ
  • 塩 ひとつまみ
  • チキンストック １カップ
  • チャイブ　みじんン切り １束
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作り方

  1. 1

    ポテトは丸ごと茹でる

  2. 2

    茹でたら熱いうちに
    厚めにスライスする
    皮はついたまま
    ボウルに移す

  3. 3

    フライパンにベーコンを加えカリカリになるまで焼く
    取り出す
    油は捨てる

    • ジャーマンポテトサラダ　１作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに玉ねぎを加え透き通る迄炒める
    中火　４−５分

    • ジャーマンポテトサラダ　１作り方4写真
  5. 5

    チキンストック＋酢＋砂糖＋マスタード、塩を順に加え炒める

    • ジャーマンポテトサラダ　１作り方5写真
  6. 6

    ⑤を②茹でたポテトに絡め
    チャイブ
    カリカリベーコンを散らす

コツ・ポイント

塩を加えた水からポテトをゆでると均一に茹で上がる、水の量はポテトより３センチほど上。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/02/14 01:29に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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