グルテンフリー★ガトーショコラ
はとこさん。 @cook_40128567
卵、小麦粉、乳製品、アーモンド不使用のガトーショコラです。油分や糖分も控えめなので、子どもにも安心して与えられます。
このレシピの生い立ち
アレルギーの次男へのバレンタインケーキとして
グルテンフリー★ガトーショコラ
卵、小麦粉、乳製品、アーモンド不使用のガトーショコラです。油分や糖分も控えめなので、子どもにも安心して与えられます。
このレシピの生い立ち
アレルギーの次男へのバレンタインケーキとして
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
チョコを湯せん又はレンジで溶かす。 -
- 2
溶けたチョコの入ったボールに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかにする。
はちみつと豆乳も加え、よく混ぜる。 - 3
米粉、コーンスターチ、砂糖、ココア、ベーキングをビニール袋に入れて計り、手で中が出ないように封をして振って混ぜる。
- 4
ビニール袋の粉類をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
- 5
型に入れ、180度に予熱したオーブンで35分焼く。15cmのホール型使用。
-
- 6
お好みで泡立てた豆乳ホイップを添える。
-
- 7
2/22材料に豆腐が抜けていたので追記しています。レシピを見てくれていた方申し訳ありません。
- 8
誕生日ケーキにリクエストされて作りました！
-
コツ・ポイント
豆乳の量は豆腐の水切りのかんじで変わってくるので、様子を見ながら調整してください。ホットケーキより固めな水分量です！
つくれぽ
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