【簡単おいしい】鍋で焼く天然酵母パン

【簡単おいしい】鍋で焼く天然酵母パン-レシピのメイン写真

【簡単おいしい】鍋で焼く天然酵母パン

おがぁん @cook_40152616

前日の夜に生地を作って翌朝焼く、週末のブランチにおすすめのパン。
このレシピの生い立ち
デンマークのパンのレシピ本から。焼きたてパンが好きなので、週末の朝食に欠かせません。

前日の夜に生地を作って翌朝焼く、週末のブランチにおすすめのパン。
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デンマークのパンのレシピ本から。焼きたてパンが好きなので、週末の朝食に欠かせません。

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おがぁん @cook_40152616

前日の夜に生地を作って翌朝焼く、週末のブランチにおすすめのパン。
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デンマークのパンのレシピ本から。焼きたてパンが好きなので、週末の朝食に欠かせません。

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材料

1個

お好みの天然酵母パン生地 800g～1kg
蓋付き鉄鍋 1つ

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作り方

1
前日の夜に生地を作り、ラップをして常温で翌日まで。
2
翌朝2倍に膨らんでいれば、焼き準備完了。
3
鍋を蓋と一緒に、230°のオーブンで温める。
4
温めた鍋底にオートミールを敷く。焼き上がったパンを取りやすくするため。
5
生地を投入。
6
蓋をして230°で30分焼く。
7
蓋を外して、200°で20～25分焼く。
8
パン屋さんに負けないくらい、美味しいパンの出来上がり！

コツ・ポイント

パン生地は鍋の大きさによって調整。温めた鍋は熱いので、やけどに注意！

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おがぁん @cook_40152616

2017/04/27 19:06に公開

北欧在住。簡単に出来る北欧料理を日本でも是非。https://hokuou-hygge.blogspot.com/

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このレシピのキーワード

鍋パン天然酵母パン生地

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