マヨネーズマジック♪大根と竹輪の炒め煮。

マヨネーズマジック♪大根と竹輪の炒め煮。-レシピのメイン写真

マヨネーズマジック♪大根と竹輪の炒め煮。

ホッと☆食堂 @cook_40050955

炒め油はマヨネーズで。味付けは塩昆布でシンプルに。ごはんにもおつまみにも合います^^。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのクックモニターで当選したので、マヨネーズを使って作ってみました。
ただの油で炒めるより、コクがでて美味しいですね♪

炒め油はマヨネーズで。味付けは塩昆布でシンプルに。ごはんにもおつまみにも合います^^。
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ただの油で炒めるより、コクがでて美味しいですね♪

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炒め油はマヨネーズで。味付けは塩昆布でシンプルに。ごはんにもおつまみにも合います^^。
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ただの油で炒めるより、コクがでて美味しいですね♪

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材料

4～6人分

◎大根(千切り) 1/4本
◎人参(千切り) 1/2本
◎竹輪(2等分にして縦に細切り) 4～5本
塩昆布 5ｇ
マヨネーズ大さじ2
【飾り】万能ねぎ(小口切り) 適量
【飾り】白ゴマ適量

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作り方

1

鍋にマヨネーズを入れて火にかけ、◎の材料を入れて炒める。
2

塩昆布を入れて炒め煮る。
3

水分がとんで、味がなじんでいたらできあがり。飾りにねぎ、ごまをちらす。（混ぜ込んでもOK）

コツ・ポイント

大根から水分がでるので、大根の水分のみで炒め煮るようにしてください。水分はある程度とばしてくださいね。

分量は野菜の大きさにもよるので加減してみてください。

マヨネーズのコク＋塩昆布の旨みで、ごはんがすすむ一品です！

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ホッと☆食堂 @cook_40050955

2017/05/26 03:09に公開

お料理とお酒が大好きです♪できるだけたくさんの食材を使って、いろんなメニュー取り入れて、からだも心も元気になれる、そんなホッとできるような食卓を目指してます(^-^)!。

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このレシピのキーワード

炒め煮大根にんじん塩こんぶちくわこねぎ

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