ルウでパパッと!簡単甘口ドライカレー♪

aykKitty
aykKitty @cook_40249751

辛いのが苦手な方や子供にはちょうどいい甘さになってます♪
このレシピの生い立ち
子供達が野菜ゴロゴロのカレーを食べなくて野菜が細かいこのカレーなら食べてそれから我が家のカレーはほとんどこのカレーです♪

ルウでパパッと!簡単甘口ドライカレー♪

辛いのが苦手な方や子供にはちょうどいい甘さになってます♪
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材料

4〜5人
  1. 合挽き肉 400g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. じゃがいも 2個
  5. ピーマン 3個
  6. 350cc
  7. コンソメ 1個
  8. ローリエ(あれば) 1枚
  9. ●ルウ(甘口) 1/2箱
  10. ●醤油 大1
  11. ●酒 大1
  12. ●ケチャップ 大1
  13. ●ウスターソース 大1
  14. ●蜂蜜 大1
  15. 1人1個

作り方

  1. 1

    野菜は皮を剥き、適当に切ってフードプロセッサーに入れてブーンとみじん切り♪

  2. 2

    フライパンに油を敷いて野菜を移しひき肉も入れて肉が白っぽくなるまで炒める

  3. 3

    水、コンソメ、ローリエを入れてコンソメを溶かしながら少し煮る

  4. 4

    コンソメが溶けたら●を入れて溶かしながら水分が少なくなるまで煮る

  5. 5

    味見をしてもう少し酸味が欲しい人はケチャップを、甘みが欲しい人は蜂蜜を少し足してみて下さい。

  6. 6

    お好みで卵を、ゆで卵、温玉、目玉焼きにして上に乗せて食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

ほとんどありません!
フードプロセッサーがない方は頑張ってみじん切りして下さい!

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