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☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐
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☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐-レシピのメイン写真

☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐

れもん12
れもん12 @cook_40132620

豆腐ときゅうり、ラディッシュ、プチトマト、ねぎにかつお節、サラダ感覚の冷ややっこです。野菜は、お好きなものでもOK。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使いきりたくて、いつもの冷ややっこにのせてみたら、サラダ感覚で美味しかったです(o^−^o)
冷蔵庫に少しだけ残っている野菜で、ホント~美味しいです。次は何にしようかな~♪♪

豆腐ときゅうり、ラディッシュ、プチトマト、ねぎにかつお節、サラダ感覚の冷ややっこです。野菜は、お好きなものでもOK。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使いきりたくて、いつもの冷ややっこにのせてみたら、サラダ感覚で美味しかったです(o^−^o)
冷蔵庫に少しだけ残っている野菜で、ホント~美味しいです。次は何にしようかな~♪♪

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☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐

れもん12
れもん12 @cook_40132620

豆腐ときゅうり、ラディッシュ、プチトマト、ねぎにかつお節、サラダ感覚の冷ややっこです。野菜は、お好きなものでもOK。
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冷蔵庫に少しだけ残っている野菜で、ホント~美味しいです。次は何にしようかな~♪♪

豆腐ときゅうり、ラディッシュ、プチトマト、ねぎにかつお節、サラダ感覚の冷ややっこです。野菜は、お好きなものでもOK。
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  • 豆腐 120g
  • きゅうり 1/3:本
  • プチトマト 2個
  • ラディッシュ 1個
  • サラダほうれん草 少量
  • ねぎ 少量
  • かつお節 お好きな量で
  • ポン酢 お好きな量で
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作り方

  1. 1

    豆腐はくずして食べるので大きさはこだわらず、お好きな大きさで(o^−^o)

    • ☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐作り方1写真
  2. 2

    ラディッシュ、きゅうりは薄切り、プチトマトは半分に、サラダほうれん草は4センチ程、薬味のねぎは、みじん切りに切る。

    • ☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐作り方2写真
  3. 3

    器に豆腐、切った野菜をのせる※水気をしっかり取っておく。
    かつお節を盛る。
    仕上げにポン酢をかける。

    • ☆ヘルシーおかず☆夏野菜のせ豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐も野菜も水気が出るので、食べる前に水気を捨てて、ポン酢かけたらグッと美味しいです♪ヽ(´▽`)/
ねぎとかつお節がまた、美味しいです。

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れもん12
れもん12 @cook_40132620
2017/05/24 06:16に公開
2017年キッチンオープンどうぞよろしくお願いします^ ^定年まであと2年の主人と4月から社会人スタートした二男は自宅から〜長男は、県外に4年目です!我が家は、スポーツ好きで腹減ったら待ったなし笑 皆様のレシピには大変お世話になり♡感謝しております日々の仕事に介護と、毎日多忙になり、ゆっくりの参加ですが、つくれぽなど頂き、大変嬉しく励みになります、ありがとうございます♡鹿児島市在住です
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ ミニトマト かつお節 サラダほうれんそう 豆腐

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