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簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜
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簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜-レシピのメイン写真

簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜

cocoyan_
cocoyan_ @cook_40240840

塩麹♡圧力鍋で
柔らかジューシー
ID:19643355
ID:19984304
ID:19605287
ID:19459025

このレシピの生い立ち
圧力鍋料理にはまってたから♬*゜

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材料

  • 豚バラブロック 300g×2
  • *塩麹 大さじ1
  • *醤油 100cc
  • *酒 100cc
  • *水 400cc
  • *みりん 50cc
  • *さとう 大さじ2
  • *だしの素 大さじ1
  • *ネギ.ニンニク.生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に*を入れ火を付けます。

    • 簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜作り方1写真
  2. 2

    6面ともフライパンで油が半カップぐらいでてくるぐらいしっかり焼き色をつけます。

    • 簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜作り方2写真
  3. 3

    2を入れて蓋をして20分煮込んで冷めるまで漬けておきます。

    • 簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜作り方3写真
  4. 4

    お好みの厚さに切ったら出来上がりです。

    • 簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜作り方4写真
  5. 5

    煮汁は半量になるまで煮詰めて冷まして油を取り除いてたれにします。

    • 簡単♡圧力鍋で煮豚♬*゜作り方5写真

コツ・ポイント

30分ぐらい冷凍すると
きれいに切れます
(*˘︶˘*).。.:*♡

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cocoyan_
cocoyan_ @cook_40240840
2014/01/26 13:14に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 豚バラかたまり こうじ にんにく 酒 しょうが

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