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チャーシュー麺
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チャーシュー麺-レシピのメイン写真

チャーシュー麺

citi88
citi88 @cook_40224369

sakura4796さんの簡単チャーシュー我が家風を作ったので、創味シャンタンでスープを作りチャーシュー麺にしました。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作ったのと、いつもはグリコの麺好亭ラーメンスープを使ってラーメンを作っていたのですが、創味シャンタンのスープを何回か作っているうち、これならラーメンも行けるかもね、と缶に書いてある分量でスープををつくりました。大好拉!

sakura4796さんの簡単チャーシュー我が家風を作ったので、創味シャンタンでスープを作りチャーシュー麺にしました。
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チャーシューを作ったのと、いつもはグリコの麺好亭ラーメンスープを使ってラーメンを作っていたのですが、創味シャンタンのスープを何回か作っているうち、これならラーメンも行けるかもね、と缶に書いてある分量でスープををつくりました。大好拉!

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citi88
citi88 @cook_40224369

sakura4796さんの簡単チャーシュー我が家風を作ったので、創味シャンタンでスープを作りチャーシュー麺にしました。
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チャーシューを作ったのと、いつもはグリコの麺好亭ラーメンスープを使ってラーメンを作っていたのですが、創味シャンタンのスープを何回か作っているうち、これならラーメンも行けるかもね、と缶に書いてある分量でスープををつくりました。大好拉!

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材料

1人分
  • 拉麺(生) 1人分
  • チャーシュー 3枚
  • メンマ 5gくらい
  • ねぎ(小口切り) 小さじ2
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 湯 270cc
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作り方

  1. 1

    丼に創味シャンタン、醤油を入れお湯を入れて、スープを作る。

  2. 2

    湯を大きめの鍋に沸かし、麺を茹でる。(今日は菊水、札幌生ラーメンを使いました。ゆで時間2.5~3分)

  3. 3

    麺が茹だったら丼りに入れ、チャーシュー、メンマ,葱をよそおう。出来上がり!

コツ・ポイント

丼は予め温めておいてください。スープも麺を茹でる直前に準備して、麺が茹だったら伸びないうちにすぐに食して下さい。

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citi88
citi88 @cook_40224369
2015/11/22 13:57に公開
子育ても終わり、2人だけのkitchenになりました。楽しそうなCook Padに私も参加したいと思います。2人の子供は毎日の晩御飯を楽しみに学校から帰っていました。食卓に美味しい料理のならぶ時間はあっという間に過ぎ去りましたが、2人とも早く自立してたくましく生活しています。子育て真っ最中のお母さんたち頑張れ!!
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チャーシュー ねぎ 湯

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