貝割れ大根と豆腐のお味噌汁

Name: 貝割れ大根と豆腐のお味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 800ml; 味噌 大さじ2; 木綿豆腐 1/2丁; かいわれ大根 1/2パック

サラダで使って余ったかいわれ大根ありませんか？お味噌汁に入れると色がきれいですよ♪H27.1.18話題入り♪
このレシピの生い立ち
以前、病院で入院していた時に、カイワレ大根がスープに入っていたので、みそ汁でもいけるかな？と思って作ってみました。

材料

4人分

カイワレ大根は、火を止める直前、もしくは、火を止めてからでもＯＫです。
だし汁としていますが、我が家は、普段は、だしの素使用しています。

2014/01/27 11:03に公開

初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。

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