豚の細切れに塩コショウをして下味を付ける。

ネギは10センチの千切りにする。

フライパンに油を熱して、ネギをしんなりするまで炒める。

３に豚肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。

●の調味料をすべて加え、混ぜながら強火で炒める。

水分が飛び、味が馴染んだら出来上がり。