ビーガン*コーンブレッド
アリサンのコーンミールを使って作るコーンブレッドのビーガンレシピです。
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オーブンを180℃の温め、クッキングシートかオイルをスプレーしておく。
ソイミルクとりんご酢をボールに入れ、ホイップするように混ぜ合わせる。
大きめのボールにコーンミールと粉類、ベーキングパウダーと塩を入れる。
別のボールにカノーラ油、メープルシロップ、ソイミルクを混ぜ、泡立たてる。
3と4を混ぜたら、型に入れ、30分焼く。
・コーンミールと小麦粉の量を反対に換えて、コーンミールを1カップ、小麦粉を2カップもOK。
・全粒粉でも○。その際は、少量のお水を加えると混ぜやすくなります。
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