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ウチのナポリタン★
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ウチのナポリタン★-レシピのメイン写真

ウチのナポリタン★

鉄腕鳶
鉄腕鳶 @cook_40112081

誰もが好きな昔ながらのナポリタン★フレッシュトマトを加え現代人にも好むカフェ風に仕上げました(^^;
このレシピの生い立ち
小さい頃にばあちゃんがよく作ってくれた思い出の一品。味を思いだしながらなんとなく近づいたかなぁ?フレッシュトマトは自己流。だけど懐かしい味に酸味の効いたトマトが相性バツグンです。

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鉄腕鳶
鉄腕鳶 @cook_40112081

誰もが好きな昔ながらのナポリタン★フレッシュトマトを加え現代人にも好むカフェ風に仕上げました(^^;
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小さい頃にばあちゃんがよく作ってくれた思い出の一品。味を思いだしながらなんとなく近づいたかなぁ?フレッシュトマトは自己流。だけど懐かしい味に酸味の効いたトマトが相性バツグンです。

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材料

約2人分
  • パスタ 160㌘
  • 玉葱 中玉1こ
  • ピーマン 3~4こ
  • ベーコン 適量
  • ニンニク微塵切り 1カケ
  • ★ケチャップ 大5~
  • ★ウスターソース 大2位
  • ★コンソメ 小1
  • ★茹で汁 大3~
  • バター 大1位
  • 塩、こしょう 適量
  • トマト 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンは食べやすい大きさに切りニンニクは微塵切りにする。バターを熱したフライパンにそれらを炒める。

  2. 2

    少し炒めたら切ったトマトを加え少しつぶしながらトマトがしんなりしてきたらパスタを加え★をいれ塩こしょうで味を整える。

  3. 3

    仕上げにパセリ、パルメザンをかける。

コツ・ポイント

特にありませんが玉葱、ピーマンの食感を残す事。そして是非フレッシュトマトを加えて欲しい。肉はベーコン以外でもウインナーやハムでも○。味濃い目です、分量も正確ではないから調整して下さい。トマトは何でもok。写真はミニトマト8こ位使用~

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鉄腕鳶
鉄腕鳶 @cook_40112081
2014/01/27 14:34に公開
主婦歴7年目です。いつも皆様の素敵なレシピを参考に助けられ、お勉強させて頂いてます(^^)d私も頑張って美味しい、新しいレシピを投稿していきたいと思います(*^_^*)
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト パスタ ピーマン ベーコン にんにく バター 玉ねぎ ケチャップ

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