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簡単オーブンでみりん醤油干し鯖
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簡単オーブンでみりん醤油干し鯖-レシピのメイン写真

簡単オーブンでみりん醤油干し鯖

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単美味しいな、みりん鯖です！凄い美味しいで、ご飯が進むです！
このレシピの生い立ち
骨を取ってからみりん醤油に漬ける方が食べやすいです！

簡単美味しいな、みりん鯖です！凄い美味しいで、ご飯が進むです！
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骨を取ってからみりん醤油に漬ける方が食べやすいです！

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簡単オーブンでみりん醤油干し鯖

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単美味しいな、みりん鯖です！凄い美味しいで、ご飯が進むです！
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骨を取ってからみりん醤油に漬ける方が食べやすいです！

簡単美味しいな、みりん鯖です！凄い美味しいで、ご飯が進むです！
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材料

  • 真鯖 5尾〜
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ5
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ5
  • 水 50cc
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    本出し、水、みりん、酒、醤油、砂糖を鍋に入れて、火をつける！よく混ぜて、火を消して下さい！

    • 簡単オーブンでみりん醤油干し鯖作り方1写真
  2. 2

    ①を冷まして下さい！タッパに鯖を入れて、①をかけて下さい！5時間〜一晩くらい寝かして下さい！

    • 簡単オーブンでみりん醤油干し鯖作り方2写真
  3. 3

    まな板にキッチンペーパーを引いて、鯖の水分を取って下さい！

    • 簡単オーブンでみりん醤油干し鯖作り方3写真
  4. 4

    オーブンにクッキングシートを引いて、水分を取った鯖を並べて、いりごまをふって下さい！

    • 簡単オーブンでみりん醤油干し鯖作り方4写真
  5. 5

    オーブン40〜50度で、1時間くらい風で、吹いて下さい！キッチンペーパーで、水分を取って下さい！

コツ・ポイント

オーブンのメーカーによって、干す時間が違います！

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
2019/02/03 10:23に公開

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酒

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