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豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ
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豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ-レシピのメイン写真

豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ

kanepoco
kanepoco @cook_40061881

歯切れの良いカツでお子様にもご高齢の方にも食べやすいと思います(^^)お弁当にもおススメです！
このレシピの生い立ち
前日残ったしゃぶしゃぶ用のお肉をボリュームのあるおかずにしたくて考えました(^ ^)

歯切れの良いカツでお子様にもご高齢の方にも食べやすいと思います(^^)お弁当にもおススメです！
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豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ

kanepoco
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歯切れの良いカツでお子様にもご高齢の方にも食べやすいと思います(^^)お弁当にもおススメです！
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歯切れの良いカツでお子様にもご高齢の方にも食べやすいと思います(^^)お弁当にもおススメです！
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材料

3〜4人分
  • はんぺん 1枚
  • 豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用 24枚(約1パック)
  • 大葉 12枚
  • 塩コショウ 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんを12等分に切ります。

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    お肉を2、3枚並べて大葉、はんぺんをのせます。

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    くるくると巻いてギュッと握って軽〜く塩コショウします。

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、（もしくはバッター液）、パン粉をつけます。

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    フライパンで揚げ焼きに。中身ははんぺんなので、周りがこんがりきつね色に揚がればOK!

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    斜めに切るとこんな感じです。お弁当にもちょうどいいサイズ(^^)

    • 豚薄切り肉で大葉はんぺん巻きフライ作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんと大葉が隠れるようにお肉で巻くのがポイントです。お好みでチーズをプラスしても(^^)

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kanepoco
kanepoco @cook_40061881
2019/02/03 12:04に公開
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 はんぺん 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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