アスパラを洗って根本をピーラーで少し皮をむき、4等分に切る。じゃがいもは皮をむき一口大に、ハムも一口大に切る。

アスパラとじゃがいもは茹でるか、レンチンして下さい。レンジは600Wでアスパラは約3分、じゃがいもは約3～4分でした。

フライパンにオリーブオイルをひき、ハムを軽く炒めます。

③にアスパラとじゃがいもを入れ炒めます。

味の素と醤油を入れ混ぜ、塩コショウして味を整えます。出来上がり！