ヨーグルトを1日かけて、しかっり水を切る。

冷凍ミックスベリーと砂糖を混ぜ、レンジ（６００ｗ）に約２分かけ冷まし、ベリーソースを作る。

水切りしたヨーグルトをラップまたはガーゼなどに包み形を丸くする。

お皿にベリーソースとヨーグルトを盛り付け、アラザンをお好みで飾る。