こねこねトルティーヤ
YU-ZEN @cook_40025881
強力粉が足らなくて、中力粉を足して作ってみました。
このレシピの生い立ち
パンを焼いたら強力粉が足りなくなってしまったので、中力粉を足して作りました。
もうすこし柔らかい方が私は好みです^_^
こねこねトルティーヤ
強力粉が足らなくて、中力粉を足して作ってみました。
このレシピの生い立ち
パンを焼いたら強力粉が足りなくなってしまったので、中力粉を足して作りました。
もうすこし柔らかい方が私は好みです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
粉類と塩をボウルに入れて、オリーブオイルをたらしましす。
- 2
ぬるま湯をまずは100cc入れて、ヘラで混ぜます。ホロホロした感じに。
- 3
まとまりが悪い時はぬるま湯を少しずつ足して。私はもう少し足しました。
手でまとめるように、ボウルの中で捏ねます。 - 4
滑らかになったら、ボウルにラップをかけて、常温でしばしの休息です。
- 5
5つに分けて丸め、薄く伸ばします。
- 6
フライパンで油をひかずに中火でさっと焼いて、焦げ目をつけたら出来上がりです。
-
- 7
海老カツマヨと、肉味噌マスタードマヨを入れてみました〜♪
子供は海老カツマヨが気に行ったようです -
コツ・ポイント
捏ねる時はストレス発散のごとくグイグイ捏ねました…(ｰ ｰ;)
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