小松菜とあさりのお浸し

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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小松菜とあさりのお浸し

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材料

4人分
  1. 小松菜 160g
  2. あさり水煮缶 40g
  3. 糸がき 2g
  4. 出汁 6g
  5. 醤油 12g

作り方

  1. 1

    小松菜を塩ゆでする(分量外)。

  2. 2

    あさりの缶詰を開ける。

  3. 3

    塩ゆでした小松菜は水気をよく切り、3cm幅に切り、ボウルに入れる。

  4. 4

    小松菜とあさりを汁ごと合わせ、醤油と出汁を入れ和える。

  5. 5

    器に盛り付け、糸がきを上に飾り出来上がり。

コツ・ポイント

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