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簡単♪カボチャと玉ねぎのお味噌汁^^
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簡単♪カボチャと玉ねぎのお味噌汁^^-レシピのメイン写真

簡単♪カボチャと玉ねぎのお味噌汁^^

ΞΦωΦΞ
ΞΦωΦΞ @cook_40241069

ホクホクがたまらないカボチャの甘さと、玉ねぎの甘さは相性が良くて味噌汁にあう〜♪
このレシピの生い立ち
具材に悩んだ時、カボチャが好きな理由と、お味噌汁に合うだろうと思い完成したレシピです♪
なるべく手間をかけずに作ってます(^O^)

ホクホクがたまらないカボチャの甘さと、玉ねぎの甘さは相性が良くて味噌汁にあう〜♪
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ΞΦωΦΞ
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具材に悩んだ時、カボチャが好きな理由と、お味噌汁に合うだろうと思い完成したレシピです♪
なるべく手間をかけずに作ってます(^O^)

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材料

4人分
  • お水　　　　 800ml
  • カボチャ 四分の一
  • 玉ねぎ 大の半分
  • ＊調味料＊
  • 合わせ味噌 大さじ２
  • (白味噌でもOK)
  • ◆鰹昆布の粉末 ８g
  • ◆料理酒 大さじ２
  • ◆塩 一摘み
  • ◆味の素　　 ４ふりほど
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作り方

  1. 1

    水を沸かしている間に、カボチャの種綿をスプーンで取り除き、さっと洗い、一口大に切り、レンジで7分ほどチンします。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにし、鍋に◆を入れ、玉ねぎを柔らかく湯がいたらカボチャを入れます。

  3. 3

    甘味を出す為、わざとカボチャを三つほどくずし、火を止めてお味噌を入れまぜたらハイ出来上がり〜♪

コツ・ポイント

目分量の為、分量はおよそで書いてます…ので、味の濃さをお好みで変えて下さいね^^
レンジで柔らかくすると煮崩れしにくいですよ♪
私はカボチャをガラガラのビニール袋に入れて縛り、上の方につまようじで穴を数ヶ所開けてチンしてます♪

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ΞΦωΦΞ
ΞΦωΦΞ @cook_40241069
2015/12/29 09:57に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 かつお かぼちゃ 酒 コンブ 玉ねぎ 白みそ

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