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健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ
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健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ-レシピのメイン写真

健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

冬にポカポカスープはいかが？
温活♡朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の家族のために体が温まるスープを作りました。子供たちに大好評！

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フシッチェ
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冬にポカポカスープはいかが？
温活♡朝食にもぴったりです。
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材料

４人分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • かぼちゃ 1/8個
  • ほうれん草 3本くらい
  • ソーセージ 4本
  • コンソメの素 1個
  • 水 2cup
  • 豆乳(無調整) 1cup
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 適量
  • メープルシロップ 小2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、ソーセージは小さくcut、ほうれん草はざく切りにしておく。

    • 健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオイルを入れみじん切りにした玉ねぎを炒める。

    • 健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、他の材料も入れ炒める。塩をふるう。

    • 健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    水、コンソメの素を加え、中火で５分ほど煮る。アクがでたらとる。

    • 健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    弱火にして豆乳を加え全体に混ぜる。最後にメイプルシロップを入れ味を整え出来上がり！

    • 健康美人♡南瓜とほうれん草の豆乳スープ作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳を入れてからは沸騰させないよう注意！
かぼちゃは小さくcutすると火の通りが早いです。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2019/01/31 01:41に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ ほうれん草 ソーセージ メープルシロップ 玉ねぎ

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