コク旨っ！焼きネギ香る♪肉ゴボウにゅう麺
みちぽんぽん @cook_40055920
家族絶賛♪
焼きネギが味と香りの決め手
身近な材料でパパッとできて簡単♡旨っ！
ランチに夜食に病中病後
うどんや蕎麦でも
このレシピの生い立ち
家にあった材料で何となく作ってみたところ家族が絶賛
コク旨っ！焼きネギ香る♪肉ゴボウにゅう麺
家族絶賛♪
焼きネギが味と香りの決め手
身近な材料でパパッとできて簡単♡旨っ！
ランチに夜食に病中病後
うどんや蕎麦でも
このレシピの生い立ち
家にあった材料で何となく作ってみたところ家族が絶賛
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ1本半は5cm位のブツ切り
残りは小口切りにする -
- 2
フライパンに油を入れネギを炒め キツネ色になったら 肉→ゴボウの順に炒める
-
- 3
この間にそうめんを固めに茹でる
- 4
②のゴボウが しんなりしたら 水1Lを加え沸騰させる
ゴボウが煮えたらめんつゆ 和風だし みりんを加えて味を調える -
- 5
③は熱湯をくぐらせ丼へ入れ ④の汁を注ぐ
- 6
お好みで 小口切りのネギや一味唐辛子等をかけてどうぞ！
-
コツ・ポイント
・ネギは焼き目がつくまで焼いてください
・鰹節や昆布で出汁をとればもっと美味しいですが 時間の無い時は めんつゆで作っても十分美味しいです
・味をみて めんつゆと水で味の調整をしてください
つくれぽ
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