〈簡単〉味噌煮込みうどん♡
あんぬちゃん @cook_40241888
かぼちゃの甘みがより一層引き立てます！
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんって聞くと赤味噌じゃなきゃって思いがちですが、家にあるお味噌で美味しく作りたくて！作っちゃいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜め切り。その他の食材は一口大に切ります。
- 2
お鍋に、お水、みりん、めんつゆ、かぼちゃ、じゃがいもを入れて中火。
-
- 3
沸騰したら砂糖、味噌、お肉を入れます。
再度、沸騰するまで中火で！ - 4
最後に。うどん、ぶなしめじ、ねぎ、真ん中に卵を落として一煮立ちさせたら完成です∩^ω^∩
コツ・ポイント
かぼちゃは少し煮崩れるくらいがおいしいです♡
余ったスープは翌日、雑炊にしてもいいかもしれません♪♪
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