作り方
- 1
豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふり、にんにくは薄切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱しにんにくを入れ①の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で焼く。にんにくはきつね色になったら取り出す。
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- 3
Ａを加え１分ほど煮詰める。粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛りソースとにんにくチップをかけ完成。
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コツ・ポイント
最後豚肉に切り込みを入れるときに調理バサミで一口大に切ってしまうと食べやすいです！
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豚ロースが安いと作ります。子供も食べやすいようににんにく控えめ、少し甘め。タレが美味しいので付け合わせはぜひキャベツで！
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