豚肩ロースを

肉叩きで柔らかくします(*^^*)

特徴のグローブ型になるよう切れ目を入れて塩コショウをし

軽く薄力粉をまぶしておきます。

にんにくはたっぷりと

今回は輪切りにしました

フライパンに油（あれば豚の脂）と、にんにくを火にかけ、香りが出たらにんにくは取り出しておき

お肉を両面焼いていきます。

今が美味しい春キャベツは千切り、ブロッコリーは小房に分けてレンチンしておきます。

お肉に火が入ったら★の調味料を入れ、絡めながら煮詰めます。

付け合わせ野菜と皿に盛り、にんにくをトッピングして出来上がりヽ(*^^*)ノ