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美味!新じゃがと豚肉の煮物
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美味!新じゃがと豚肉の煮物-レシピのメイン写真

美味!新じゃがと豚肉の煮物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの畑で新じゃが(^-^)vホクホクで美味!
このレシピの生い立ち
新じゃが(^-^)v大好きっ。皮つきのままで豚肉との相性抜群ですっ。

婆ちゃんの畑で新じゃが(^-^)vホクホクで美味!
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新じゃが(^-^)v大好きっ。皮つきのままで豚肉との相性抜群ですっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの畑で新じゃが(^-^)vホクホクで美味!
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新じゃが(^-^)v大好きっ。皮つきのままで豚肉との相性抜群ですっ。

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新じゃが(^-^)v大好きっ。皮つきのままで豚肉との相性抜群ですっ。

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材料

2人分
  • 新じゃが 5個くらい
  • 豚バラ 好きなだけ
  • 出汁 ヒタヒタ
  • 調味料 いつもの煮物の感じで。
  • 豆苗 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃが皮つきのままで、低温から素揚げします。竹串がスッーと入れば取り出します。

  2. 2

    鍋に出汁とって調味料いれて、新じゃがいれます。

  3. 3

    煮立てたら、豚肉を入れて、あくをとりながら煮込みますっ。出来上がりですっ!

コツ・ポイント

新じゃがは、じっくり揚げて下さい。皮つきのままで。煮込む時は、あくをしっかりとったほうが美味しくできます。最後に胡麻油をタラリっと入れるとこくがでますよっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2017/05/25 13:49に公開
どうやったらズボラで美味しく出来上がるかなぁ~~ってばっかり考えてまぁす。洗い物も少ないほうがいいし、ストックしておけば助かるし。それにまた加えて違うおかずにしたり。楽しみながら安い品を求めて半額大好きなんだよ~。最近は、お皿に盛って食べるようにしております笑笑
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このレシピのキーワード

煮物 豆苗 豚肉 新じゃが

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