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里芋のガーリックバター醤油焼き
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里芋のガーリックバター醤油焼き-レシピのメイン写真

里芋のガーリックバター醤油焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

里芋だけで ぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。
少し残った里芋でもどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
残っていた里芋を使い切りたかったので。

里芋だけで ぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。
少し残った里芋でもどうぞ~♪
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残っていた里芋を使い切りたかったので。

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里芋のガーリックバター醤油焼き

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

里芋だけで ぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。
少し残った里芋でもどうぞ~♪
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残っていた里芋を使い切りたかったので。

里芋だけで ぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。
少し残った里芋でもどうぞ~♪
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材料

2人分
  • 里芋 握りこぶし大のもの2個(小ぶりなら準ずる量)
  • にんにくチューブ 4~5㎝
  • バター(マーガリン) 10g強
  • 醤油 小さじ1杯強
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき8㎜幅位に切り塩でもんでから2~3回洗い流します。
    良く水分を良く拭き取ります。

    • 里芋のガーリックバター醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにたっぷりめな油(分量外)とにんにくを入れてから火にかけ温まったら里芋を並べて強めな中火で焼き目を付けます。

    • 里芋のガーリックバター醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して蓋をして弱火で焼き火が通ったら蓋を外します。

    • 里芋のガーリックバター醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンの油をふき取りバターを加え両面返してカリッと焼きます。

    • 里芋のガーリックバター醤油焼き作り方4写真
  5. 5

    醤油をまわしかけて両面に絡めるように炒めたら出来上がりです(*´ω`*)

    • 里芋のガーリックバター醤油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

火の通りが良いように少し薄めに切っていますが厚さはお好みで調節して下さい。
バターや醤油の量もお好みで加減して下さい。

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2016/01/06 07:24に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により かなりスローペースです。(手指の手術をしたためお休みしています)
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里芋 バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19474047
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