クリスマス クリーミーポテト2015

ivanka
ivanka @cook_40069998

Creamy Potato クリームチーズ風味ポテトグラタン
このレシピの生い立ち
ホリデーで沢山人が来る時に作ります。
クリーミーで熱々を召し上がれ

クリスマス クリーミーポテト2015

Creamy Potato クリームチーズ風味ポテトグラタン
このレシピの生い立ち
ホリデーで沢山人が来る時に作ります。
クリーミーで熱々を召し上がれ

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材料

8人
  1. ポテト 皮がついたままスライサーで薄めにスライスする 6個
  2. ソースの材料
  3. バター(無塩) 大匙4
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  5. にんいく(みじん切り) 2個
  6. クリームチーズ 室温(フィラデルフィア) 1パック
  7. ハーフ&ハーフ生クリーム 1&1/4カップ
  8. ローズマリー葉 みじん切り 1本
  9. ねぎ(みじん切り) 3本
  10. パルメザンチーズ すりおろす 1カップ 2回に分ける
  11. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ポテトをスライスし
    耐熱容器にうつしておく

  2. 2

    バターを溶かす
    ニンニク&玉ねぎを加え透き通るまで炒める
    中火

  3. 3

    クリームチーズを切って加えよく混ぜ合わせながら炒める

  4. 4

    生クリームをクリームチーズをよく溶かすように混ぜる
    中火

  5. 5

    ローズマリー、ネギ、塩こしょうを順に加え混ぜる

  6. 6

    最後にチーズカップ1/2を加えよく混ぜる

  7. 7

    ポテトの上から熱いソースをかける

  8. 8

    残りのチーズ1/2カップを上に散らす

  9. 9

    325F/165C度
    1時間

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