完全に乾かしたボールに、冷やした生クリーム・きび砂糖を入れて、ツノが立つまで泡立てる

小皿に、抹茶パウダー・熱湯を入れて、しっかり抹茶パウダーを溶かす。

2に、ダマが出ないように豆乳（分量内）を少しずつ入れて、のばす。

1のボールの中に、3を入れてさっくり混ぜ合わせる。

高さが低いタッパーに4を入れて、冷凍庫で凍らせる。

5を1時間毎に取り出してスプーンで混ぜる。
これを3〜4回繰り返したら完成☆