簡単!糖質制限!しらたきで美味しい担々麺

aki*cook
aki*cook @cook_40196667

普通の麺で食べるより、弾力があるからこれだけでお腹がいっぱい!
ボリューム満点の一皿です!!!
このレシピの生い立ち
糖質制限レシピを作りたくて!

簡単!糖質制限!しらたきで美味しい担々麺

普通の麺で食べるより、弾力があるからこれだけでお腹がいっぱい!
ボリューム満点の一皿です!!!
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材料

2人分
  1. たけのこ 160g
  2. 豚肉 160g
  3. 豆板醤 小さじ2
  4. しらたき 400g
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 鶏ガラスープ 大さじ1
  7. 塩コショー 少々
  8. 味噌 大さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 500cc
  11. チンゲンサイ 1かぶ
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこを粗みじん切りする

  2. 2

    ごま油を入れた鍋に中火で豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    2〜3分炒めたら、1のたけのこを加える。

  4. 4

    炒まったらaの調味料を入れる

  5. 5

    全体に調味料が混ざったら、bを入れて煮る。

  6. 6

    別の鍋で、食べやすいように切ったしらたきとチンゲンサイを茹でておく。

  7. 7

    スープの味を見て、薄ければ塩コショーで味を整えれ、盛りつければ完全☆

コツ・ポイント

特にありません!

写真はチンゲンサイじゃなくて、家にあった小松菜で作ってます…笑

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